Enzo Boglietti - Barolo DOCG Boiolo 2016

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Description

Enzo Boglietti - Barolo DOCG Boiolo 2016Das WeingutDie Azienda Agricola Enzo Boglietti ist ein familiengefhrtes Weingut im Herzen des Piemonts, das sich in den letzten Jahrzehnten zu einer festen Gre im Barolo Gebiet entwickelt hat. In La Morra ansssig, bewirtschaftet die Familie rund 22 Hektar Rebflche, verteilt auf einige der renommiertesten Gemeinden der Region darunter La Morra, Monforte, Serralunga dAlba, Roddino und Sinio. Enzo Boglietti leitet das Weingut gemeinsam mit seinen Kindern

Nach der Lese erfolgt das Entrappen der Trauben

Die Kombination aus alten Parzellen (1945–1954)

Die Roséfarbe entsteht nicht durch Saignée oder verlängerte Mazeration

Toast und dezentem Gewürz

Ideal als Aperitif

Seine Vielschichtigkeit und elegante Struktur harmonieren perfekt mit komplexen Aromen und Gewürzen

erdigen Nuance im langen Abgang

HerstellungDie Reben wurzeln tief in kalkreichen Böden mit Kalkmergel

auf der Feinhefe reift

ohne Hilfsmittel

Abgefüllt wurde er im Juni unfiltriert

Nun geht die Erfolgsgeschichte in eine neue Runde: Mit dem Aix Blanc 2024 präsentiert das Weingut seinen ersten Weißwein