Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2001

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Description

Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2001Ein Pinot Gris Grand Cru mit einem Vierteljahrhundert Flaschenreife vom legendaeren Rangen de Thann, der steilsten und suedlichsten Lage im Elsass. Der vulkanische Boden verleiht den Weinen eine einzigartige rauchige Mineralitaet, und der Jahrgang 2001 hat einen Wein hervorgebracht, der nach 25 Jahren in einem faszinierenden Stadium der Reife angekommen ist. Tiefes Bernsteingold. Die Nase ist ein Monument der Reife: kandierte Fruechte, Bienenwachs,

Beides reinsortige Chardonnay-Champagner aus dem Jahrgang 2012

Der Schlossberg ist seine Premier-Cru-Lage

die inmitten dieses Weinbergs stand

in sich ruhend

Pilzen und feinen Vanille-Akzenten aus dem Holzfass

Begleitet ein gebratenes Kalbsbries mit Steinpilzen

mit perfekt integrierter Perlage und einem endlosen Finish

die ihren Trinkfluss in den Vordergrund stellt und gleichzeitig den Charakter der Reben unverstellt zur Geltung bringt

Wie bei allen Upcycling-Stücken von Weingärtners Genusshandwerk sind kleine Spuren der Zeit sichtbar und machen jede Leuchte zu einem unverwechselbaren Unikat

Die Grenache-Reben sind teils 60 Jahre alt

mit der ganzen Erfahrung von Jean-Louis Trapet vinifiziert

der Zugänglichkeit mit Grand-Cru-Tiefe verbindet

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