Remirez de Ganuza - Gran Reserva Magnum 2011

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Description

Remirez de Ganuza - Gran Reserva Magnum 2011Weingut Der Besitzer Fernando Remrez de Ganuza hat sich zum Ziel gesetzt, eines Tages den besten Rioja zu machen. Die Remrez de Ganuza Gran Reserva wurde erstmals 1994 abgefllt und wird nur in auergewhnlichen Jahren produziert ein Wein zum Reifen und Genieen ber die Zeit. Die variable Produktion umfasst rund 5. 000 Flaschen, und der Jahrgang 2004 erhielt 100 Parker Punkte. Innovation war von Anfang an eine Konstante Elemente wie die Selektionstabelle,

cremige Struktur

eine begrenzte Menge aus ihren eigenen reifenden Beständen freizugeben – Weinmacher Peter Symington

In der Nase dominieren helle Fruchtaromen wie Zitrone

der die ganze Klasse des Ribera del Duero von 870 Meter Höhe zeigt

Eine ausgedehnte Reifezeit von mindestens sechs Monaten auf der Vollhefe und weiteren zwei Monaten auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe

Dabei wird mit ausgewählten Hefen gearbeitet

Cérvoles Celler und Cara Nord

was die Fruchtaromatik bewahrt und eine feine Tanninstruktur entstehen lässt

Die Weinberge

Kein Wunder

wodurch der Grauburgunder zusätzliche Mineralität und Komplexität erhält

eleganten Abgang mit dezenten Fruchtnoten ausklingt

Exchange/Return Notes