Georg Meissner Vindemiatrix, Côtes des Catalanes 2018 BIO

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Description

Georg Meissner Vindemiatrix, Côtes des Catalanes 2018 BIOVindemiatrix 2018 ein gereifter Carignan mit ber sieben Jahren Flaschenreife. Die IGP Klassifizierung Cotes des Catalanes zeigt, dass dieser Wein noch unter dem lteren Labelformat entstand. Inhaltlich ist es derselbe Wein wie die spteren VdF Abfllungen: alter Carignan von Schiefer, radikal naturbelassen. 2018 war im Roussillon ein klassisch warmer Jahrgang konzentrierte, reife Weine mit weichen Tanninen. In der Flasche hat sich der Carignan

Auch zu Spargel mit Vinaigrette eine schöne Verbindung

Heinrich arbeitet auch hier mit Handlese

kraftvolle Trauben hervorgebracht — der Wein ist deutlich opulenter als kühlere Jahrgänge

Begleitet eine Entenbrust mit Pfifferlingen

Lediglich das blickdichte Glas hat ein verspieltes florales Design

Dekantieren empfohlen

lang und harmonisch bleibt

nichts weggenommen

weisse Blueten

mit zusätzlicher Cremigkeit und Tiefe — bei einer Brut-Réserve-Cuvée besonders wertvoll

Jahrgang 2022

Nikolaihof Im Weingebirge Grüner Veltliner Smaragd trocken 2006 stammt aus der berühmten Wachauer Spitzenlage Im Weingebirge in Mautern — Urgesteinsverwitterungsböden mit Lehm- und Glimmerschiefer

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