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Description

La RebelleEin in kleinsten Mengen hergestellter Bio Absinth von Mayra und Francois Aymonier aus dem franzsischen Jura. Als Basis wird hier nicht wie sonst blich ein Getreidebrand oder aus Wein destillierter Neutralalkohol verwendet sondern Marc de Jura. Dieser wird aus Chardonnay und Savagnin Trauben destilliert und behlt einen charakteristischen Eigengeschmack was dem Absinth seine unverwechselbare Note verleiht. Der Absinth ist unglaublich intensiv, er hat

Er wird in kleinsten Chargen aus wildem Wermut hergestellt

Die Brennerei La Valote in Môtiers erhielt im April 2005 nur wenige Wochen nach der Wiederzulassung in der Schweiz die Lizenz zur Produktion von Absinthen

versucht mit diesem Absinth eine Tradition aufzunehmen: Bereits 1852 wurde in der Gegend nachweislich Wermut destilliert

5l Flasche Kyle - Absinth und ein Pontarlier - Glas mit `Bairnsfather´- Aufdruck

Seit 1928 werden in dem 4 Jahre zuvor gegründeten Unternehmen Spirituosen gebrannt

Im Gegensatz zu vielen Produkten dieses Herstellers ist der `Kyle´ ein reines Destillat

Jahrhundert war die Meinung verbreitet

aus heimischen Zutaten gebrannt werden

einem inzwischen leider geschlossenen Absinthladen in Paris

der bereits im Herstellungsprozess mit Sauerstoff behandelt wurde und die Zugabe von Mineralwasser somit überflüssig machte

Der Eiffelturm war die zunächst nicht unumstrittene Sensation der Weltausstellung 1889 in Paris

fast schon cremig

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