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Description

Merlot Drago rosso "Magnum" ohne HolzkisteFr den Drago werden Weinberge mit der besten Sonneneinstrahlung ausgewhlt, um die perfekte Reife der Frchte zu gewhrleisten. Die Merlot Trauben bleiben am Rebstock, bis sie eine leichte berreife erreicht haben, damit sie dem Wein ein starkes Aroma und eine umhllende Struktur verleihen. Die Vinifizierung der Trauben erfolgt bei einer Temperatur von 25 C, was die Farbintensitt verbessert. Die Mazeration dauert mehr als 18 Tage. Nach der alkoholischen

Reife rote Früchte

Rubinrote Farbe

gekochtem Gemüse

Berta Bric del Gaian aus der Premier Cru Linie

Zeigt in der Nase zunächst feine würzige Noten

Desserts (Fruchtsalat

harmonischer Grappa mit einem Hauch von Sauerkirsche

Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank auf der Feinhefe

Restzucker (g/l) 3

sodass sie intakt bleiben

leicht kandiert

Nubiola ist die Bezeichnung im piemontesischen Dialekt für Nebbiolo