Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Champagne "Blanc de Meunier" Brut Nature SA - Chavost (vin nature)Bijzondere wijn van Chavost, want van 100% Pinot Meunier gemaakt! Dat zie je wel vaker hoor, maar niet hl vaak. Ruikt vrolijk bessig en appelig, is precies en elegant, als een hap uit een verse peer, als een bloeiende meidoornstruik in de lente.. Kunt u hier wat mee? Ach, proef zelf maar en geef uw dichterlijke vrijheid een zetje. De in 1946 opgerichte coperatie Chavost is gelegen in het dorp Chavot Courcourt, net ten zuiden van Epernay. Sinds kort is

In de kelder: Zachte persing

Daar waar de wijngaarden van de Clos de Rougemont zich uitstrekken worden sinds de 4de eeuw al druiven verbouwd door de monniken van de Abbaye de Marmoutier

deels op amfora

De wijngaarden bevinden zich in het dorpje La Beguda Baixa aan de zuidelijke helling van de Montserratberg in Alt Penedès

Ze werken met nog meer zorg voor biodiversiteit en levendigheid

In de wijngaard: Sémillon druiven komen van 80 jaar oude ranken

geen SO₂

Portlandische Kalksteen (Calcaire Portlandien) en Silice-Argilo Silex (vuursteen)

In de wijngaard: Verschillende percelen Hunawihr en Ribeauvillé Marl-kalksteenbodem op muschelkalk Leeftijd van de wijnstokken: 30 jaar

tomaten en perziken

chocolade mousse met rozenblaadjes

Sfeerimpressie: ‘The Ruined Monastery at Wolf’

Exchange/Return Notes