Château Ausone 2005, AOP Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé

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Description

Château Ausone 2005, AOP Saint-Emilion 1er Grand Cru ClasséDer Wein: Chteau Ausone 2005, AOP Saint Emilion 1er Grand Cru Class A Die Rebbestnde des Chteau Ausone sind von Mauern umgeben, die ein mildes Mikroklima mit sich bringen. Daher knnen die zum Teil ber hundert Jahre alten Reben unter relativ gleichmigen Bedingungen fr eine zwar mengenmig kleine, aber qualitativ hochwertige Ernte sorgen. Der Ertrag pro Hektar betrgt nur 34 Hektoliter. Die Pflanzdichte liegt zwischen 6. 500 und 10. 000 Reben pro ha und

89 % Cabernet Sauvignon

Das besondere bei diesem Wein ist die Flasche

Jedes Jahr werden von diesem Wein nur etwa 2

Dieser Jahrgang bringt nach Einschätzung des Vieux Château Certan bereits recht früh Trinkfreude und muss nicht besonders lange gelagert werden

Seit 1994 besteht eine enge Kooperation mit Baron Philippe de Rothschild

Das Trinkfenster beginnt ab 2027 und reicht bis mindestens 2042

durchzogen von kiesigen Anteilen

000 Rebstöcken pro Hektar angelegt

Das Château Lascombes legt wert auf eine sorgfältige Weinbergsarbeit um damit den Grundstein für die Weinerzeugung zu legen

Das Weingut bewirtschaftet rund 102 ha

Der lange Abgang ist angenehm und rundet das Erlebnis harmonisch ab

Der Wein zeigt eine purpurrote Färbung