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Description

Hensel & Gretel - WEISS Cuvée 2024Weingut Die Familie Hensel besitzt seit ber 300 Jahren ihre Lagen in und um Bad Drkheim in der Pfalz und blickt auf eine lange Tradition im Weinbau zurck. Reben wurden im groen Rahmen veredelt, wodurch Thomas Hensel ein auergewhnliches Hndchen fr die Pflanze und ein besonderes Gespr fr trendige Rebsorten entwickelt hat. Das Weingut Thomas Hensel ist wie sein Besitzer selbst jung und dynamisch, doch die Weine haben sich bereits fest etabliert und

IGP Vi de la Terra Mallorca

Die 1960 gepflanzten Reben aus 61% Viura

Heute führen die Brüder Étienne und Thibault Roger das Familienweingut

um eine schonende Verarbeitung zu gewährleisten

Der Abgang ist lang

die für die hohe Transparenz der Weine sorgen

Der Ausbau erfolgt 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern aus einer Produktion von 1

Galinas y Focas ist weit mehr als ein Wein – es ist ein Projekt mit einem hohen menschlichen Wert

Während die meisten White Ports aus mehreren weißen Rebsorten erzeugt werden

die dem Nasenbild Komplexität verleiht

Am Gaumen dominieren reifes gelbes Steinobst und Ananas

Die 27-tägige Mazeration und die Spontangärung in verschiedenen Gefäßen entwickeln die feinen floralen Noten mit dezenten Röstnoten