Zind-Humbrecht Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2015 1,5L BIO

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Description

Zind-Humbrecht Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2015 1,5L BIODer Rangen 2015 in der Magnumflasche ein Vulkan Riesling aus dem reifen, warmen Jahrgang 2015. Im Vergleich zu den kuehleren Jahrgaengen zeigt der 2015er mehr Fuelle und Opulenz, waehrend die vulkanische Rauchigkeit und Intensitaet unvermindert praesent sind. Die Magnumflasche hat fuer eine besonders harmonische Reifung gesorgt. Tiefes Gold im Glas. Die Nase entfaltet reife Zitrusfruechte, Petrol, Rauch, Honig und eine tiefe vulkanische Mineralitaet.

um mit dem Anstrich zu beginnen

Das dunkle

bereit für aromatische Küche: Radieschen auf Pumpernickelerde mit Ziegenfrischkäse

elegant und großzügig

Eine Auswahl gebratener Pilze mit Ei

knackiger Säure und einem fruchtigen Abgang

Dadurch erhält die Kreidefarbe eine angenehme Tiefe und ist im Alltag geschützt

Dann zu den grossen Gerichten: Rehruecken mit Trueffe

Hervorragend zu Meeresfruchten

Spuren der Zeit

einem Hauch Honigwachs und einer markanten Mineralität von verwittertem Urgestein

die man hierzulande selten in dieser Klasse findet